В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по за…
В курсе рассматриваются научно-методические и художественно-творческие аспекты краткосрочных изображений по рисунку, живописи и композиции: с натуры, по памяти, по представлению и по воображению. Основные принципы работы над краткосрочными изображениями, приведенные в курсе, способствуют развитию визуального мышления, объемно-пространственных представлений, формированию навыков работы художественн…
Учебник поможет студенту овладеть основами римского права и получить базу для последующего изучения курса гражданского права. Студенты научатся пользоваться инструментарием римского права при изучении теории, истории права и отраслевых юридических дисциплин, а также в повседневной юридической практике. В книге приведено большое количество примеров, сравнений, обращений к непосредственным источника…
Учебник поможет студенту овладеть основами римского права и получить базу для последующего изучения курса гражданского права. Студенты научатся пользоваться инструментарием римского права при изучении теории, истории права и отраслевых юридических дисциплин, а также в повседневной юридической практике. В книге приведено большое количество примеров, сравнений, обращений к непосредственным источника…
В предлагаемом учебном издании реализован культурологический подход к анализу литературных памятников русского Средневековья. Большое внимание уделяется вопросам религиозно-философского, этико-эстетического характера, проблемам поэтики художественного произведения, что, по мысли авторов, должно противостоять вульгарно-социологическому подходу к оценке литературных явлений, а также творчества того …
В учебнике представлены теоретические и методические основы организации и проведения внеурочной работы и занятий в области физической культуры в системе основного общего образования. В содержание учебника включены обобщающие таблицы и схемы, задания для самоконтроля, а также сборник практических работ, направленные на систематизацию знаний. Соответствует актуальным требованиям Федерального государ…
В учебнике представлены теоретические и методические основы организации и проведения внеурочной работы и занятий в области физической культуры в системе основного общего образования. В содержание учебника включены обобщающие таблицы и схемы, задания для самоконтроля, а также сборник практических работ, направленные на систематизацию знаний. Соответствует актуальным требованиям Федерального государ…
Учебник поможет студентам сформировать адекватную современному уровню знаний научную картину мира на основе знания законов химии, состава и строения вещества, химических и физико-химических свойств элементов и соединений. В первой части рассмотрены основы химической термодинамики, кинетики, свойства растворов, теория строения атома и химической связи, окислительно-восстановительные реакции и элект…
Учебник, который вы держите в руках, удачно сочетает теоретические сведения и примеры их практического применения в реальной жизни. В учебнике представлены все основные разделы курса, обеспечивающие подготовку обучающихся к освоению отраслевых технологий обрабатывающих производств. Текст актуален, приведены действующие ГОСТы, учтен отечественный и зарубежный опыт.
В учебном пособии рассмотрен общий подход к определению обратной тригонометрической функции и построению ее графиков, на этой основе изложены теоретические основы обратных тригонометрических функций. Предложены решения различных задач, содержащих обратные тригонометрические функции, которые иллюстрируют применение теоретических знаний в решении задач.
Книга «Учение о типах лесных насаждений» была написана классиком российского лесоводства, создателем единого цельного учения о лесе Георгием Федоровичем Морозовым. Он был географом, ботаником, почвоведом и доказал, что разнообразные формы леса могут быть поняты только в связи с природной средой — климатом, почвой, животным миром. Печатается без изменений по изданию 1930 г. с сохранением особенност…
Учебное пособие является продолжением серии предыдущих изданий авторов по вопросам организации ритуально-похоронного дела. В нем рассматривается организация похоронного сервиса в регионах и муниципальных образованиях России, а также в других странах Европы, в частности в Австрии. Преимуществом данного учебного пособия является его направленность на раскрытие практических сторон организации ритуаль…
В курсе рассмотрены принципиальные аспекты технологии современных дисперсно-упрочненных, волокнистых и слоистых неорганических композиционных материалов, а также физические основы торможения разрушения, реализуемого в этих композитах благодаря их особой структуре. Проанализированы физико-химические принципы формирования связи по границе раздела «матрица — армирующий элемент», а также характеристик…
В курсе рассмотрены принципиальные аспекты технологии современных дисперсно-упрочненных, волокнистых и слоистых неорганических композиционных материалов, а также физические основы торможения разрушения, реализуемого в этих композитах благодаря их особой структуре. Проанализированы физико-химические принципы формирования связи по границе раздела «матрица — армирующий элемент», а также характеристик…
В курсе изложены методики расчетов для основных этапов проектирования судовых электроэнергетических систем: расчет нагрузок судовой электростанции; выбор количества и мощности источников электроэнергии; разработка структурной схемы главного распределительного щита и схемы распределения электроэнергии; выбор сечений кабельных линий и их проверка по допустимому падению напряжения; расчет токов корот…