Оксана Валерьевна Путан - Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить

Автор: Оксана Валерьевна Путан

Название: Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Жанр: отраслевые издания, о бизнесе популярно, малый и средний бизнес, эффективность бизнеса, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, советы профессионалов, ресторанный бизнес, иллюстрированное издание, просто о сложном

Оценить:

Рейтинг: 4

Литрес:4.7
Livelib:4.7

Добавить отзывДобавить цитату

Автор: Оксана Валерьевна Путан

Название: Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Cерия «Кулинария. Правила кухни»