К счастью, чаще наши женщины выдерживают недолго – и уж отъедаются потом!
Самое безобидное последствие успешно проведенного голодания – обвисшая после резкого похудения кожа.
Модные диеты
Время от времени появляется очередная модная диета – и женщины массово бросаются проверять ее на себе. При этом хочется выбрать диету, при которой и покушать можно вволю, и хорошо бы чего-нибудь вкусненького (не отрубей каких-нибудь), и, естественно, похудеть.
Проносится слух, что от овощей не поправляются. Дескать, откажитесь на время от сладостей, мучного, белков, перейдите на одни овощи, и уж их можете есть сколько хотите.
Еще как поправляются! Особенно если от недостатка белковой пищи организму не хватает калорий и он требует и требует еды – и прекрасно откладываются на талии и салаты, и винегреты.
Проходит волна публикаций о пользе овсянки и мюсли – и множество женщин, превозмогая брезгливость, давятся непривычной для себя пищей, пытаясь придать ей хоть какой-то вкус фруктами, орехами, медом и прочими приятными ингредиентами. И – поправляются!
Кто-то пытается питаться одним отварным мясом – поскольку насыщает хорошо, а вес от него прибавляется не сильно – до полного отвращения к этому самому мясу. И как хорошо, что в большинстве случаев отсутствие сильной воли мешает женщине придерживаться такой диеты достаточно долго!
Пока жертва диеты питается какими-то избранными ею продуктами, в ее организме растет нехватка веществ, которые должны были поступать с остальными продуктами. Это может быть и витаминная, и белковая недостаточность, нехватка каких-то микроэлементов, без которых органы не могут нормально функционировать.
Быстрый результат
Способ похудения тем лучше, чем быстрее удается сбросить вес, – так рассуждает большинство. Но ведь главная цель была – стать привлекательнее и здоровее. А после быстрой потери веса женщина чувствует себя не ахти, да и реально может нанести вред своему здоровью. Выглядит тоже не лучшим образом – кожа обвисает складками, морщины становятся заметнее.
Может, лучше худеть таким образом, чтобы и организм не страдал, и кожа не свисала, и результат потом надолго остался с вами?
Выбираем диету
Каких только диет нет на свете!
Это и жесткое голодание («Точно бы похудел, если б случайно не умер!»), и белковая диета, когда едят одно мясо, и так называемая «кремлевская диета», чрезвычайно привлекательная для любителей спиртного, диета молочная, диета фруктовая, овощная, смешанная… Какие-то диеты рассчитаны на желудок коровы или, на худой конец, кролика – бесконечная трава. Какие- то – на условное существо, которому не надо вставать с постели, ходить на работу, выполнять массу обязанностей.
Есть диеты скучно-обыденные, а есть и прямо-таки экстремальные, завораживающие поклонников, возможно, именно отсутствием логики и общей необыкновенностью. Попахивает волшебством, а поскольку мы все от диеты ждем немножко чуда…
Очень часто женщина выбирает диету, руководствуясь не здравым смыслом, а именно желанием чуда. Мы не хотим постепенно и по чуть-чуть, да еще прилагая какие-то усилия. Мы хотим сразу.
По поводу любой диеты хорошо бы вначале посоветоваться с врачом. То, что помогло подруге, необязательно подойдет вам.
И оздоровить организм, и избавиться от лишнего веса вполне возможно. Но для этого, кроме сильного желания, вам понадобится подобрать диету более разумную и более подходящую вашему организму. Она не будет столь полна экзотики, но зато будет больше подходить именно вам.
Прежде всего давайте определимся, какую именно цель вы преследуете. То есть конечная цель понятна – быть здоровой и выглядеть обворожительно. Что этому мешает?
Если у вас проблемы с кожей из-за недостатка каких-либо витаминов, естественно, вам надо включить в вашу диету продукты с повышенным количеством этих витаминов. При больных органах пищеварения необходимо выбирать продукты, щадящие желудок. При гипертонии – ограничить потребление продуктов, богатых холестерином. Зато использовать те, которые холестерин выводят из организма.
Если вам нужно сбросить вес, настройтесь на то, что определенных ограничений в еде вам придется придерживаться постоянно – иначе, если вы резко вернетесь к прежнему, бессистемному поглощению продуктов, вес восстановится с ошеломляющей скоростью.
Итак, вы решили похудеть.
От чего в основном поправляются?
Три главных врага стройной фигуры:
• сладкое;
• мучное;
• картофель.
Это в первую очередь.
Но дело не только (и не столько) в наименовании продуктов, но и в их количестве. От одного пирожного фигура не изменится радикально, а вот если баловать себя постоянно…
Если вам кажется, что вы едите, как птичка, возможно, вы недалеки от истины. Потому что на самом деле птичка – по зернышку – ест за день фантастически много. Особенно если сравнить с ее собственным весом. Попробуйте неделю-другую записывать в тетрадку абсолютно (абсолютно!) все, что вы едите. Включая конфетку, которой вас угостили. Ваша задача на данном этапе – не ограничить себя подобным самоконтролем, а изучить ситуацию. И по истечении двух недель проанализируйте результат.
Возможен и тот вариант, что вы и впрямь едите меньше, чем в молодости, – а тогда были куда стройнее. Но сейчас вашему организму для поддержания его функций и нужно куда меньше еды. Это – особенность вашего возраста. И дальше еды будет нужно еще меньше. Значит, нужно что-то сокращать.
В юности вам нужно было больше еды, в частности, и потому, что вы куда больше двигались. Чем больше вы двигаетесь, тем больше калорий сгорает.
Мы прекрасно знаем, когда переедаем. Мы переедаем дома, когда нам нечем заняться, особенно если наши мысли заняты тревогой. Уж лучше переключиться на уборку, стирку, посмотреть фильм. Мы переедаем за компанию, особенно в гостях.
Нам хочется попробовать деликатесы и не хочется обижать хозяев отказом от угощения. Едим до того, что желудок перестает справляться и требуется помощь лекарственных препаратов типа мезима либо фестала. Вместо того чтобы сказать «нет», когда уже просто не вмещается, мы предпочитаем воспользоваться лекарством, чтобы обмануть собственный организм. Но лекарство поможет желудку переварить пищу – а кто поможет нам избавиться от лишнего веса?
Вес и норма
Часто мы относимся к своей внешности не вполне объективно. Кто-то лишние полкило воспринимает как трагедию, а кто-то привычно уговаривает себя, что пара-тройка-десятка-двадцатка килограммов с возрастом только красят человека.
Что касается эстетики, это и впрямь дело вкуса и моды. Во времена Рембрандта современную фотомодель сочли бы умирающей от чахотки. Да и в послевоенное время, когда ценились округлые – «женственные» – формы, она не вызвала бы восторга. Любителей «женственных» форм и сейчас достаточно много, хоть и не все в этом признаются.
Есть определенные стандарты веса. Есть, независимо от моды, тот вес, который считается оптимальным для здоровья. Возможно, вам будет интересно узнать, что думает по поводу вашего веса наука.
Считается, что при росте до 165 см нормальный вес равен росту в сантиметрах минус 100. То есть если ваш рост 164 см, то оптимальный для вас вес будет 64 кг. Если человек выше 165 см, но ниже 180 см, отнимать нужно 105. То есть при росте 176 см ваш оптимальный вес – 71 кг. При росте выше 180 см отнимают 110.
Еще один способ. От длины тела в сантиметрах нужно отнять 100 и от оставшегося числа – еще 18 %. Если ваш вес превышает получившееся число более чем на 20 %, то есть реальная проблема.
А вот еще один способ. Рост в сантиметрах умножается на среднюю окружность груди и делится на 240. Чтобы узнать среднюю окружность груди, измерьте ее окружность при резком вдохе и при выдохе, сложите эти два числа и сумму поделите на два. Отклонения веса от полученного результата в пределах 5 % считаются нормой.
Кажется, для чего все эти способы, если женщина ежедневно видит себя в зеркале. Но именно потому, что ежедневно, мы часто и не замечаем изменений, которые происходят по чуть-чуть. И испытываем шок только при смене сезона, когда тщетно пытаемся влезть в прошлогоднюю одежду.
Диеты, диеты, диеты…
То, что наше здоровье, наше самочувствие, наш внешний вид во многом определяется тем, что мы едим, естественно. Из еды организм берет все необходимые питательные вещества. Проблемы возникают, как правило, если не хватает чего-то нужного или если что-то потребляется с таким избытком, что организм не в состоянии это «что-то» переработать. И если даже раньше мы не слишком интересовались различными диетами, при возникновении этих проблем мы начинаем искать способ поправить положение.
Выбирая диету для себя, следует помнить, что каждый организм индивидуален.
Ваша диета должна учитывать ваш исходный вес, ваш возраст, физическую нагрузку и, естественно, состояние здоровья. Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, диету необходимо согласовать с лечащим врачом.
Но есть и общие правила. Одно из них то, что питание должно быть сбалансированным.
Концепция сбалансированного питания
Единственное, в чем более или менее сейчас единодушны ученые-диетологи всех школ и направлений, так это в том, что питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов. Многие, правда, расходятся во мнениях, какие именно продукты полезнее.
