Коллектив авторов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить

Автор: Коллектив авторов

Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Жанр: кулинария, производственно-практические издания, пищевое производство, общественное питание, общепит, национальная кухня, сборник рассказов, кулинарные рецепты, ресторанный бизнес, медицина и здоровье

Оценить:

Рейтинг: 4

Литрес:5
Livelib:5

Добавить отзывДобавить цитату

Автор: Коллектив авторов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.