Книги жанра учебная и научная литература
В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции. Упомянуто оборудование: кулинарного производства, для выработки кормовой муки, для упаковки пищевой продукции, для изготовления тары, а также подъемно-транспортное оборудование. Со…
Учебное пособие представляет собой расширенное изложение материала по теме «Числовые ряды», соответствующего программе дисциплины «Основы математического анализа» первого курса фиического факультета. Пособие предназначено для активного использования. Это справочник, содержащий теоретический мате-риал, это практическое руководство к решению задач, содержащее разбор как типичных, так и оригинальных …
Учебное пособие посвящено методикам спортивного отбора. В нем дано понятие профессионально важных качеств спортсмена, представлена их структура, раскрывается специфика их формирования в различных видах спорта. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовател…
В курсе рассматриваются теоретические аспекты криминалистики, как науки и учебной дисциплины, вопросы информационного отражения преступлений и их криминалистической характеристики, ситуационные особенности преступлений и их расследования, вопросы версионного мышления и основы планирования расследования преступлений, вопросы криминалистической профилактики, прогнозирования и диагностики. Раскрывают…
В монографии на основе аутентичных эго-документов реконструируется жизненный мир партийного журналиста Михаила Данилкина, принадлежавшего к первому поколению советских людей. Воссозданы его генеалогия, образы послевоенной действительности, представления о советском и антисоветском, об угрозах социализму изнутри. Несущей конструкцией его картины мира была фигура Сталина. Особое внимание уделено пол…
В издании дается один из возможных подходов к разработке одноименного курса. Опираясь на труды известных исследователей и теоретиков педагогической антропологии, автор дает философское обоснование разработки дисциплины как методологической основы педагогики. В книге последовательно раскрыты основные темы курса: человек, культура, педагогическая антропология как научная дисциплина и история ее стан…
В данной книге излагаются результаты систематических исследований авторов, направленных на изучение научно-методических основ техники и методов тренировки акцентированных и точных ударов боксеров. Полученные материалы позволяют боксерам индивидуализировать процесс тренировки техники сильных и точных ударов на разных этапах подготовки. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственн…
В настоящем издании изложены теоретические основы по курсу «Теория вероятностей и математическая статистика». Учебник направлен на первоначальное изучение теории вероятностей, математической статистики и случайных процессов. Изложены основные понятия, свойства и методы современной теории. Обоснование теоретического материала сопровождается большим количеством примеров решения задач, представляющих…
Учебное пособие посвящено теме художественной критики, которая рассматривается в трех аспектах: как особое социокультурное явление, как творческая деятельность и как совокупность форм, в которых данная творческая деятельность осуществляется. В соответствие с этим выстроена логика изложения материала. Авторы описывают место критики в системе художественной культуры и влияние на эстетическое сознани…
В учебнике приведены основные понятия, категории и конструкции истории права и государства, базовые модели развития исторических обществ и цивилизаций, начиная с древности вплоть до наших дней, особенности возникновения и формирования основных систем права. При работе над учебником использовались достижения как отечественной, так и западной науки истории права за последние десятилетия. Большое вни…
В учебном пособии, с учетом требований компетентностного подхода, заложенного в основу ФГОС III поколения, даны основные понятия, определяющие процесс, особенности социализации в детском, подростковом и юношеском возрасте, а также социально-педагогические методы диагностики, используемые в работе с несовершеннолетними и их родителями. Компетентностный подход предполагает наряду с личностными качес…
В курсе изложены вопросы организации, методы, способы, средства медицинской дезинфекции, дезинсекции, дератизации, стерилизации. Рассмотрены основные направления контроля их качества. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего п…
В учебном пособии приведена основная документация, регламентирующая выполнение технологических процессов и оплату труда исполнителей. Изложены организационные меры, направленные на улучшение качества строительной продукции. Рассмотрено влияние на технологические процессы некоторых материалов и полуфабрикатов, обладающих изменяющимися во времени физико-механическими свойствами. Представлены некотор…
Учебник помогает усвоить основной словарь туристского бизнеса, познакомиться с видами гостиниц и ресторанов, существующими услугами в сфере гостеприимства, а также предлагает множество упражнений для закрепления как профессионального словаря, так и навыков построения фраз в распространенных грамматических формах, таких как past habitual tense и present indefinite tense passive. Соответствует актуа…
В издании применен оригинальный подход кизучению темы страноведения с позиций культурных традиций отражения реалий в «путевых заметках» и литературных произведениях известных писателей и философов, что делает книгу познавательной и интересной для читателя. Ценность учебника определяется привлечением большого количества иностранных источников. Каждая глава учебника — это комплексное и системное рас…