Книги жанра общественное питание
Эта книга — ваш незаменимый путеводитель по вкусным, питательным и сбалансированным обедам! Быстрые и простые рецепты с тщательно рассчитанной калорийностью помогут вам сохранить энергию, здоровье и насладиться разнообразием растительной кухни. Вы узнаете, как готовить аппетитные блюда без мяса, молочных продуктов и яиц, не жертвуя блюдами и пользой. В книге собраны полезные советы, идеи для пита…
«Веганские обеды: 100+ рецептов для здоровья и энергетики» Эта книга — ваш незаменимый путеводитель по вкусным, питательным и сбалансированным веганским обедам! Более 100 быстрых и простых рецептов с тщательно рассчитанной калорийностью помогут вам сохранить энергию, здоровье и насладиться разнообразием растительной кухни. Вы узнаете, как готовить аппетитные блюда без мяса, молочных продуктов и …
Эта книга — не просто собрание рецептов, но и путеводитель по миру растительной пищи. В ней вы найдете множество вкусных, питательных и простых в приготовлении блюд, которые помогут улучшить ваше здоровье, добавить энергии и разнообразить рацион.
Рецепты правильного питания это настоящее искусство, в котором каждое блюдо несет в себе уникальные рецепты. От круассанов до изысканных соусов, кулинария отличается вниманием к деталям, использованию свежих и качественных продуктов. В этом разделе мы предлагаем вам познакомиться с рецептурами, которые воплощают элегантность и разнообразие правильного питания. От аппетитных закусок и салатов до …
Завтрак — это не только начало дня, но и возможность зарядиться энергией на весь день, особенно когда он готовится из полезных и натуральных продуктов. В этой книге вы найдёте разнообразные рецепты для завтраков, которые не только полезны, но и вкусны. Утренние блюда, приготовленные без мяса и рыбы, но с использованием молочных продуктов, могут быть легкими, сытными и невероятно вкусными. Здесь с…
В этой книге собраны лучшие рецепты десертов, которые подарят вам незабываемые моменты удовольствия без угрызений совести. От полезных пудингов и нежных чизкейков до хрустящих печений и сладких трюфелей — каждый рецепт в этой книге создан с учетом принципов здорового питания. Вы найдете рецепты, которые легко приготовить дома, используя простые и доступные продукты. Вдохновитесь на создание десер…
Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, специфика реализации концепции безопасности ХАССП. Учебник предназначен для бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04, 19.…
Французская кухня — это не просто набор рецептов, это настоящее искусство, в котором каждое блюдо несет в себе уникальные традиции, утонченность и культуру Франции. От знаменитых круассанов до изысканных соусов и ароматных вин, французская кулинария отличается вниманием к деталям, использованию свежих и качественных продуктов, а также историей, передаваемой через поколения. В этом разделе мы пред…
Эта книга — идеальный путеводитель для тех, кто хочет питаться правильно, но не готов жертвовать вкусом и временем. В ней собраны более 100 рецептов, каждый из которых содержит не более 500 калорий, что помогает поддерживать форму и заботиться о здоровье. Что вас ждет в книге: ✔️ Простые и быстрые рецепты для завтраков, обедов и ужинов. ✔️ Пошаговые инструкции и советы по приготовлению. ✔️ Информ…
Белки поступают главным образом из рыбы, морепродуктов и нежирных молочных продуктов, таких как йогурт и сыр. Этот рацион богат антиоксидантами, клетчаткой и полезными жирами, которые способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, а также помогают контролировать вес и улучшать обмен веществ. Основные принципы включают регулярное потребление полезных жиров, ограничение пер…
Вегетарианство — это не просто диета, а философия жизни, основанная на уважении к жизни, здоровом питании и экологической ответственности. Эта книга — не просто собрание рецептов, но и путеводитель по миру растительной пищи. В ней вы найдете множество вкусных, питательных и простых в приготовлении блюд, которые помогут улучшить ваше здоровье, добавить энергии и разнообразить рацион. Независимо от …
Сочетает в себе все преимущества правильного питания: легкость и полезность продуктов, при этом сохраняя важные питательные вещества, содержащиеся в молоке, йогурте и сырах. Отличается разнообразием и сбалансированностью ,помогает не только улучшить здоровье, но и поддерживать гармонию с природой.
Эта книга — ваш надежный путеводитель в мир сбалансированного питания! Здесь собраны простые и полезные рецепты, которые помогут вам питаться вкусно, не выходя за рамки 500 калорий на порцию. Что вас ждет внутри? ✔Рецепты для завтраков, обедов и ужинов. ✔ Пошаговые инструкции и рекомендации по приготовлению. ✔ Подсчет калорийности и польза каждого блюда. ✔ Советы по замене ингредиентов и лайфхак…
Эта диета, также известная как "диета пещерного человека", основана на предположении, что современный человек должен питаться так же, как его предки в эпоху палеолита. Основные принципы диеты включают употребление в пищу мяса, рыбы, фруктов, овощей, орехов и семян, исключая зерновые, бобовые, молочные продукты, обработанные продукты, сахар и соль.
В этой книге собраны лучшие рецепты вегетарианских десертов, которые подарят вам незабываемые моменты удовольствия без угрызений совести. От полезных пудингов и нежных чизкейков до хрустящих печений и сладких трюфелей — каждый рецепт в этой книге создан с учетом принципов здорового питания. Все блюда абсолютно веганские и не содержат продуктов животного происхождения, но при этом они невероятно вк…