Книга Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП, Константин Кривошонок — скачать онлайн в pdf, epub, fb2, txt бесплатно в электронной библиотеке Fantasy Worlds.
bannerbanner
Вы не авторизовались
Войти
Зарегистрироваться
Поиск
Найти

Константин Кривошонок - Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП

Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Название: Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Оценить:

Рейтинг: 0

Добавить отзывДобавить цитату
Название: Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Аннотация на книгу:

В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту. Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике? В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.

Добавленo: Рейтинг: Будь первым, кто оценит книгу Комментариев 0 шт.

Оcтавить отзыв