Поиск
Найти
Игорь Алексеевич Бакин - Процессы и аппараты пищевых производств
Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Автор: Игорь Алексеевич Бакин
Название: Процессы и аппараты пищевых производств
Жанр: учебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, общетехнические дисциплины, проектирование, эксплуатация промышленного оборудования, пищевое производство, технологические процессы, техническое проектирование, модели и методики, технологическое оборудование, знания и навыки
Добавить отзывДобавить цитату
Автор: Игорь Алексеевич Бакин
Название: Процессы и аппараты пищевых производств
Жанр: учебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, общетехнические дисциплины, проектирование, эксплуатация промышленного оборудования, пищевое производство, технологические процессы, техническое проектирование, модели и методики, технологическое оборудование, знания и навыки
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в У ГС «Технологические машины и оборудование».
fb2.zip
fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfmobi.prcepubios.epubfb3
Оcтавить отзыв
Читать онлайн
Авторизация