Поиск
Найти
В. С. Гамаюрова - Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
0Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Автор: В. С. Гамаюрова
Название: Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
Добавить отзывДобавить цитату
Автор: В. С. Гамаюрова
Название: Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
Аннотация на книгу:
Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе представленных аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля.
fb2.zip
fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfmobi.prcepubios.epubfb3
Оcтавить отзыв
Авторизация