Книги жанра отдых / туризм
В учебном пособии рассмотрены проблемы нормативно-правового регулирования сельского (аграрного) туризма, обобщен зарубежный, российский и региональный опыт правового обеспечения относительно нового для Республики Башкортостан направления туристической деятельности. Усвоению программного материала помогут контрольные вопросы, а также список литературы. Пособие предназначено для студентов и магистра…
На самой границе Боснии и Сербии, на бывшей границе двух великих империй стоит маленький городок Рудо. Вокруг этого городка гремели кровавые сражения, местные жители боролись с природными стихиями, а раны от Боснийской войны не затянулись здесь до сих пор. Сюда редко приезжают туристы, и очень зря. Атмосфера далёкого горного края не оставит гостя равнодушным, как не оставила равнодушным и автора.
К 2500-летию города-курорта Евпатория и к 185-летию города-курорта Ялта. Книга представляет собой весьма подробный дневник путешествия в Крым два года назад. Материал содержит увлекательные заметки и наблюдения, а также уникальные исторические факты. Читателей ожидают бархатный сезон на Черноморском побережье Крыма, уютная Евпатория и её чудеса, приключения на так называемых Крымских Мальдивах, он…
Рассматриваются теоретические, методологические и практиче-ские аспекты предпринимательской деятельности в индустрии гостепри-имства и туризма. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для бакалавров, обучающихся по направлениям 43.03.03 "Гостиничное дело" и 100 400 "Туризм".
Учебный практикум предназначен для студентов направления подготовки 43.03.02 "Туризм". В данном практикуме даются задания для самостоятельной работы и краткие методические рекомендации для их выполнения, творческие задания, список рекомендуемой литературы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Туризм", а также практических работников инду…
Приключенческий детектив - перевертыш. Море, горячие аниматоры, наемные киллеры, похищенные невесты и две девушки, оказавшиеся в водовороте событий, где каждый друг другу врет, как на Голубом Глазу!
Поводом для написания этой статьи послужили многократные наблюдения за обучением катанию на горных лыжах, как взрослых, так и детей. Я посчитал своим долгом внести свою лепту в этот процесс. За многие годы обучения этому совершенно потрясающему вида спорта и отдыха я пришел к выводу, что основой основ является атлетическая горнолыжная стойка. Что я под этим имею в виду… Атлетическая горнолыжная ст…
Вы любите путешествия? А давно ли были в речном круизе? Подумывали, но как-то не решились? Тогда погрузитесь в текст и посмотрите на путешествия по реке глазами автора. Пройдите на разных теплоходах по Волге-матушке, познакомьтесь с тем, как устроен распорядок на борту и как кормят в ресторане. Пронеситесь по экскурсиям от Нижнего Новгорода до Волгограда, зайдите в Пермь, спуститесь в Кунгурскую п…
Как быть маме, если она пообещала свозить сына на неделю Турцию, но незадолго до полёта больница и операция оставляют её почти без денег? Если бюджет на поездку сильно ограничен, в запасе всего шесть дней, но есть толика авантюризма, внезапно может случиться отличное путешествие по бесплатным, но фантастически-прекрасным достопримечательностям Турции.
Эта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень, и начинается Италия. Мы приготовим венецианскую пасту с анчоусами и попробуем богатые блюда Вероны, узнаем секреты приготовления настоящего гуляша, зайдем в старейшее кафе Падуи и в гости к тирольскому повару, переночуем в старом монастыре и погуляем по древним замкам, услышим лег…
Учебное пособие посвящено осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные главы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач…
Раскрываются теоретические аспекты менеджмента и управление персоналом в гостиничной индустрии, особенности деятельности гостиничных предприятий данной отрасли на современном этапе, некоторые темы помогут в подготовке к демонстрационному экзамену. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничное дело".
Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов. Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин "Организация и …
В монографии рассмотрены концептуальные аспекты внедрения инноваций в индустрии туризма и гостеприимства. Доказано, что инновации в индустрии туризма должны рассматриваться как перманентный, глобальный и динамический процесс. Выявлено, что инновационный процесс представляет собой совокупность прогрессивных, качественно новых изменений, непрерывно возникающих во времени и пространстве. Монография о…