Книги жанра отдых / туризм
Поводом для написания этой статьи послужили многократные наблюдения за обучением катанию на горных лыжах, как взрослых, так и детей. Я посчитал своим долгом внести свою лепту в этот процесс. За многие годы обучения этому совершенно потрясающему вида спорта и отдыха я пришел к выводу, что основой основ является атлетическая горнолыжная стойка. Что я под этим имею в виду… Атлетическая горнолыжная ст…
Вы любите путешествия? А давно ли были в речном круизе? Подумывали, но как-то не решились? Тогда погрузитесь в текст и посмотрите на путешествия по реке глазами автора. Пройдите на разных теплоходах по Волге-матушке, познакомьтесь с тем, как устроен распорядок на борту и как кормят в ресторане. Пронеситесь по экскурсиям от Нижнего Новгорода до Волгограда, зайдите в Пермь, спуститесь в Кунгурскую п…
Как быть маме, если она пообещала свозить сына на неделю Турцию, но незадолго до полёта больница и операция оставляют её почти без денег? Если бюджет на поездку сильно ограничен, в запасе всего шесть дней, но есть толика авантюризма, внезапно может случиться отличное путешествие по бесплатным, но фантастически-прекрасным достопримечательностям Турции.
Эта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень, и начинается Италия. Мы приготовим венецианскую пасту с анчоусами и попробуем богатые блюда Вероны, узнаем секреты приготовления настоящего гуляша, зайдем в старейшее кафе Падуи и в гости к тирольскому повару, переночуем в старом монастыре и погуляем по древним замкам, услышим лег…
Учебное пособие посвящено осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные главы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач…
Раскрываются теоретические аспекты менеджмента и управление персоналом в гостиничной индустрии, особенности деятельности гостиничных предприятий данной отрасли на современном этапе, некоторые темы помогут в подготовке к демонстрационному экзамену. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничное дело".
Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов. Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин "Организация и …
В монографии рассмотрены концептуальные аспекты внедрения инноваций в индустрии туризма и гостеприимства. Доказано, что инновации в индустрии туризма должны рассматриваться как перманентный, глобальный и динамический процесс. Выявлено, что инновационный процесс представляет собой совокупность прогрессивных, качественно новых изменений, непрерывно возникающих во времени и пространстве. Монография о…
Представлены основные аспекты управления персоналом в туристской организации, основные факторы инвестиционной привлекательности внутреннего туризма как отрасли, охарактеризованы основные подходы к оценке конкурентоспособности регионального туризма и уровня развития туристской инфраструктуры. Анализируется гостиничное хозяйство как элемент туристского рынка. Освещаются наиболее перспективные направ…
В сборнике представлены результаты исследований авторов по актуальным проблемам сферы туризма и гостеприимства, которые обсуждались в ходе Всероссийской научно-практической конференции "Стратегии и современные тренды регионального туризма и гостеприимства" (11 апреля 2019 г.), прошедшей в г. Саратове, ФГБОУ ВО "Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.". Издание освящ…
В сборнике представлены результаты исследований авторов по актуальным проблемам сферы туризма и гостеприимства, которые обсуждались в ходе Всероссийской научно-практической конференции "Стратегии и современные тренды развития предприятий туристского и гостиничного бизнеса" (24 апреля 2020 г.), прошедшей в ФГБОУ ВО "РГУТИС". Издание освещает вопросы, связанные с современными направлениями функциони…
В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития гостиничного комплекса Российской Федерации, экономике и управлению предприятиями гостиничного бизнеса, а также раскрыты вопросы анализа системы профессиональной подготовки специалистов индустрии гостеприимства, даны рекомендации по совершенствованию управления предприятиями
В учебном пособии излагается технологии разработки и анализа инвестиционных проектов и разработки для этих проектов бизнес-планов средствами популярной программы Project Expert. Для понимания методик, используемых в программе Project Expert, в пособии рассматриваются вопросы расчета показателей эффективности и финансовых показателей инвестиционных проектов средствами MS Excel. Учебное пособие пред…
Путешествие – это единственная вещь на свете, покупая которую, становишься богаче. Все мы очень любим путешествовать, особенно по тем местам, где красиво. А в Италии очень красиво и живописно! Веками итальянцы хранили свои шедевры, чтобы показывать их всему миру. Веками римские императоры и папы заботились о людях искусства, о художниках и скульпторах, создавали им такие условия, чтобы талантлив…
Прага не зря получила свое имя – порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь все не так, как кажется, здесь все неправда, все декорация. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником. В чертовой речке крутит колесо мельницы водник-водяной, хихикают русалки под мостом в …