Книги жанра пищевая промышленность
0Каков вкус дореволюционного пива? В чем особенность российской школы пивоварения? А реклама? Как выглядела реклама пива в ХIХ веке? И сколько стоили имперские хмельные напитки? Богато иллюстрированная книга «Пиво Российской империи» посвящена российской пивной атрибутике и дает полную картину российского пивоварения. Конечно, сегодня никто не может описать вкус дореволюционного пива, но то, что эт…
0Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через желудки можно спасти Россию? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге Алексея Капустина. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
0Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания объемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014. Предназначено для бакалавров и магистр…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…
0Цикл книг, подготовленных коллективом авторов из Санкт-Петербургского университета, содержит важнейшие разделы современной аналитической химии. Данный учебник посвящен ее прикладным аспектам, которые предложено объединить под общим понятием «химический анализ». Таким образом, если первые две книги были посвящены фундаментальным основам аналитической химии – общим принципам идентификации и определе…