Корица для посыпки (по желанию)
Инструкции:
1. Приготовление риса:
Промойте рис в холодной воде. В кастрюле смешайте рис, молоко и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока рис не станет мягким и не впитает большую часть жидкости.
2. Добавление сахара и ванили:
Добавьте сахар, ванильный сахар (или экстракт ванили) и соль. Поварите, помешивая, еще 10—15 минут до получения густой консистенции.
3. Приготовление яичной смеси:
В отдельной миске взбейте яйцо. Добавьте крахмал и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
4. Добавление яичной смеси:
Постепенно добавьте небольшое количество горячего рисового крема к яичной смеси, постоянно помешивая. Затем верните смесь в кастрюлю с рисовым кремом.
5. Продолжение варки:
Продолжайте варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет и не станет гладким.
6. Охлаждение и подача:
Уберите с плиты и дайте пудингу немного остыть. Переложите его в банки или чашки, оставьте остывать в холодильнике.
7. Подача:
Подавайте ризогало холодным, посыпанным корицей и лимонной цедрой, если желаете.
Этот греческий рисовый пудинг обладает нежным ванильным вкусом и является отличным вариантом для сладкого завершения греческого обеда. Приятного аппетита!
6. Банановый хлеб с грецкими орехами
Ингредиенты:
3 спелых банана
1/3 чашки масла (подсолнечное или растительное)
1/2 чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка разрыхлителя теста (разрыхлитель теста)
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 чашки муки
1 чайная ложка соды
1/2 чашки грецких орехов, мелко нарезанных
Инструкции:
1. Подготовка духовки:
Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки.
2. Приготовление теста:
В большой миске разомните спелые бананы вилкой. Добавьте масло, коричневый сахар, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
3. Добавление сухих ингредиентов:
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой смеси, перемешивая до получения однородного теста.
4. Добавление грецких орехов:
Нарежьте грецкие орехи и аккуратно добавьте их в тесто. Перемешайте.
5. Выпекание:
Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 60—70 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистой.
6. Охлаждение и подача:
Остудите банановый хлеб в форме в течение 10—15 минут, затем перенесите его на решетку для полного охлаждения.
7. Подача:
Нарежьте банановый хлеб на ломтики и подавайте. Можно посыпать сверху порцию меда или посыпать коричневым сахаром.
Этот ароматный банановый хлеб с грецкими орехами станет отличным лакомством на завтрак или перекус. Приятного аппетита!
7. Фриттата с фетой и шпинатом
Ингредиенты:
6 яиц
1/4 чашки молока
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
