В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Выставочная индустрия в нашей стране - явление сравнительно молодое. Отсчет начала формирования данного направления деятельности, выделившегося в самостоятельный вид архитектурно-рекламного творчества можно начинать с 60-х годов прошлого столетия, когда в СССР начали проводить выставки, преимущественно иностранных компаний, что, в свою очередь, было обусловлено ослаблением «железного занавеса», и,…
Бережливое управление и спиральная динамика. Что их связывает? Только ли отдельная ступень в спиральной динамике? Или во взаимосвязи этих разных подходов можно обнаружить невероятную глубину с точки зрения развития человека и организации в целом? В монографии сделана попытка взаимоувязать бережливое управление и спиральную динамику, найдя тонкую грань, где эти подходы взаимодополняют друг друга и,…
Данное издание представляет собой совершенно новый взгляд на продвижение бизнеса в Интернет и является настольной библией, как для начинающих интернет-маркетологов, так и предпринимателей, собственников бизнеса, руководителей предприятий. Всех тек, у кого есть свой собственный сайт, кто желает за 20 дней создать стабильный поток клиентов. Эта книга вне времени, вне трендов, так как в ней изложен д…
За свою долгую карьеру в бизнесе Дональд Трамп познал поразительные взлеты и стремительные падения. В этой книге Трамп рассказывает о своих самых больших неудачах и трудностях и делится принципами, с помощью которых он смог их преодолеть. Следуя урокам лидерства Дональда Трампа, вы сможете найти выход из сложной ситуации в карьере и бизнесе и превратить свои проблемы в реальный успех.
«Сегодня многие хотят открыть свой бизнес. А тем, кто ставит перед собой амбициозные цели, нужно много знать и уметь. В сегодняшней России предпринимательство, несмотря на небольшую историю, прошло несколько этапов развития. Автор в небольших ярких эпизодах жизни показывает дух эпохи: постперестроечное время, лихие девяностые, стабильные двухтысячные. Думаю, что начинающему предпринимателю будет к…
Эта книга не похожа на историю всемирно известной Zara и не претендует на то, чтобы стать великой. Эта книга-моя память, о пройденном прекрасном пути, о сбывшейся мечте маленькой девочки, об опыте работы 10 лет в сфере торговли и закупок, о развитии и доходности данной сферы. В книге вы узнаете, о том : 1.Как начать бизнес в сфере одежды с нуля.. 2.Откуда берутся вещи. 3.Какие сложности встретятся…
Абсолютно каждый человек ежедневно сталкивается с базовыми понятиями экономики. Для гражданина страны очень важно обладать экономической грамотностью в элементарных вопросах, чтобы ответить самому себе, почему правительство поступает так, а не иначе.
«Я – бренд» – новая книга успешного предпринимателя и бизнес-тренера 2020 года по версии HR-expo Владимира Якубы. Его тренинги уже помогли тридцати тысячам человек научиться правильно и без рисков развивать свое дело и добиваться успеха. Автор делится собственными секретами создания и продвижения личного бренда, предоставляя проверенные ключи к грамотному подходу и средствам для достижения поставл…
Эта книга поможет вам: — разобраться в себе, — пересмотреть свои убеждения, — поменять привычки, а также расставить цели и грамотно распоряжаться своим временем. Цель книги не в пустой мотивации, которая сначала окрыляет, а потом человек разбивается о суровые реалии жизни. Цель показать и подвести читателя к решению поставленных задач, поменять парадигму восприятия и здраво оценить ситуацию, а не …
Книга поможет вам самостоятельно справиться с адаптацией на рабочем месте, расскажет, как быстрее стать «своим» и как не растеряться, если не сложилось. Книга будет полезна тем: — кто приступает к новой работе, — кому сложно адаптироваться в коллективе, — кто начинает свой профессиональный путь, — кто меняет работу по причине «не сложилось…», — кому интересны жизненные истории, — кто любит срав…
Как построить бизнес с нуля и дойти до многомиллионных оборотов — без инвестиций, за 12 конкретных шагов. Эта книга — практическое руководство от человека, прошедшего путь от увольнения с работы до создания компании с выручкой более миллиарда рублей. Автор, Равиль Габидуллин, 15 лет в продажах, 12 лет в бизнесе. Без воды, без теорий — только личный опыт, проверенные инструменты, стратегии, кейсы …
Ксения Цыпуштанова — успешный отельер. Она пришла в сферу гостеприимства, будучи студентом без опыта работы, и за восемь лет прошла путь от ресепшен до генерального менеджера международного отеля. Ее проекты ежегодно получают престижные награды и признаются лучшими в мире. По мнению автора, секрет успеха любого отеля заключается в сотрудниках, которые ежедневно наполняют мир светом и теплом гостеп…
Как убедить кого угодно в чем угодно… Как говорить, чтобы прислушивались… Как отказать и при этом не обидеть… Как узнать, почему собеседник себя так ведет? Что в его голове, когда он говорит? Это настольная книга для тех, кто хочет выстраивать диалоги на свой результат, понимать эмоции, мотивы и намерения собеседника; управлять ситуациями, а не быть их «заложником»; достигать поставленных целей в …
Россия, 2020 год. Пандемия, экономический кризис. Встречи Бизнес-Грабли Клуба продолжаются — теперь онлайн. Предприниматели развивают свой бизнес, невзирая ни на что. Как они справляются с трудностями? Какие управленческие находки применяют? Кому из бизнесменов эксперты обещают «место в Forbes»? Удастся ли реализовать задуманное всем нашим участникам или их стратегия неверна? Читайте новые предпри…